摘要:海水工廠化循環水養殖是在全人工控制的封閉環境下,通過物理、化學、生物、電子等方法實現海水工廠化養殖水的循環利用,通過循環水的帶動,調控養殖環境的各種因素,使養殖對象處于最佳生長條件的工業化養殖生產。2016年我國海水工廠化養殖水體達到2830萬立方米,海水工廠化養殖總產量20.40萬噸,約占我國工廠化養殖總產量的50%。其中循環水養殖水體90多萬立方米,僅占我國工廠化養殖總產量的1.37%。青島市在海水養殖業的發展過程中,充分依托區位優勢和科研條件,推進健康養殖模式,形成了以工廠化養殖為代表的集約化現代養殖業。截止2016年,青島市總計建成工廠化養殖車間110萬平方米,并引進了國內首套多層立體循環水養殖系統。但是,縱觀青島市,海水工廠化循環水養殖技術的普及率還不是很高,遠無法滿足減少養殖污染,保護海洋環境的要求。在近日召開的“第六屆膠州灣及其近海生態環境學術研討會”上,部分涉海專家與企業家圍繞普及推廣海水工廠化循環水養殖技術,服務我市海水工廠化循環水養殖產業健康發展進行了深入探討并提出了“加強政府宏觀政策引導”、“完善行業金融保險體系建設”、“培訓和引進專業人才”、“加快關鍵技術創新與攻關”等措施建議”,現呈報給市委、市政府領導參閱。

　　一、海水工廠化循環水養殖技術的優勢

　　海水工廠化循環水養殖技術在解決養殖污染問題,保護海洋生態環境中主要有以下優勢:

　　(一)產量高、產品健康安全

　　海水工廠化循環水養殖技術通過運用各種現代化手段,實現了對養殖水的循環利用和養殖環境的自動控制,減少了外界環境對養殖過程的影響,具有高產、優質、高效、養殖周期短、藥物使用少等優勢,能夠有效促進水產養殖業轉型升級,降低傳統養殖業污染。

　　(二)資源消耗低,環境污染小

　　海水工廠化循環水養殖技術每單位產量的水資源消耗量不到傳統方式的10%,土地占用量為1%,通過流程設計優化,可以實現污水“零排放”和廢棄物回收再利用,幾乎不會造成環境污染,是一種節能減排、生態環保的綠色生產方式。

　　(三)健康育苗,修復海洋生態

　　海水工廠化循環水養殖技術中的健康育苗體系能有效地恢復海洋的生物資源量,恢復種群品種和數量,修復海洋生態環境。比如膠州灣海域已經絕種的半滑舌鰨,經過幾年的持續放流,今年部分漁船單船日捕撈達到10到20斤,已初步展現出效果。另外通過放養一些濾食品種,能有效凈化和改善近海水質。

　　二、制約我市海水工廠化循環水養殖產業發展的因素

　　(一)自主研發能力薄弱

　　養殖企業作為工廠化循環水應用技術創新的主體,研發、利用、推廣這種技術,需要具備堅實的經濟基礎和較強的技術研發能力。相當一部分工廠化養殖企業,由于缺乏具有自身特色、適合企業發展的技術研發應用體系,大都還是以工廠化非循環水養殖方式為主。

　　(二)綜合管理體系欠缺要想成功的對海水工廠化循環水養殖進行運營管理,需要合理的工業設計和良好的企業管理方式。大部分工廠化養殖企業往往只注重水處理技術和循環水設備的研發,對企業綜合管理和人才培養遠遠落后于企業發展需要。

　　(三)資金投入力度不夠

　　循環水設備的研發、使用、運營成本都較高,雄厚的資金儲備是海水工廠化養殖企業采用循環水技術的基礎。在沒有強有力的政策扶持和多方面資金融通的條件下,很多水產養殖企業只依靠自身力量,是沒有足夠資金供應的,即使有了成熟的技術經驗,大部分企業還是無法上線。

　　(四)專業人才儲備不足

　　能研究、開發、使用循環水技術的工廠化養殖企業,必須擁有一批具有較高水平的人才。因此,在傳統工廠化養殖企業轉型升級中,一般從業人員水平和人才隊伍組成結構滿足不了海水工廠化循環水養殖技術的發展要求,用傳統的養殖思路運作循環水設施,很難實現生產效果。

　　三、普及推廣海水工廠化循環水養殖技術的建議

　　（一）加強政府宏觀政策引導,為企業發展創造良好環境。制定相關宏觀政策,明確水產品養殖總體發展規劃,引導工廠化養殖企業由傳統方式向循環經濟模式轉變;建立政府財政資金投入穩定增長機制,增加對海水工廠化循環水養殖企業的經濟補貼;建立相關行政法規,完善監督管理機制,保障海水工廠化循環水養殖的有效運行;

　　（二）完善行業金融保險體系建設,為企業發展給予資金支持。建立完善的金融支持體系,應用政策性信貸、民間信貸、上市融資和吸引外資等有效手段,拓寬企業融資渠道,開拓企業融資范圍。積極開展保險業務,大力發展和創新涉海科技保險產品,增強工廠化循環水養殖企業抵抗各種風險的能力。

　　（三）積極培訓和引進專業人才,為企業發展儲備人才力量。加強對水產養殖從業人員的技術培訓;廣泛吸收相關行業人員,參與海水工廠化循環水養殖技術的研發、探索、推廣等活動;加強管理人員的培育與共享,組建企業管理指導團隊,開發養殖企業管理新模式;建立信息技術共享平臺,引導建立人力資源共享,技術優勢互補的人才機制。

　　（四）加快關鍵技術創新與攻關,為企業發展提供技術支撐。以科研單位牽頭,加強關鍵技術攻關,加快科研成果轉化;以服務企業為主線,將海水工廠化循環水養殖技術的研發創新和推廣使用,納入對水產養殖企業支持考核的范圍之內。同時,建立起信息和技術服務體系,廣泛組織科技人員深入企業進行技術傳授和指導。

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