（1）貫徹落實國家關于糧食流通和糧食儲備工作的方針政策和法律法規(guī)；研究制訂全市糧食流通和糧食儲備的政策、法規(guī)和政府規(guī)章職能，并組織實施；監(jiān)督、檢查有關糧食流通的法律、法規(guī)、政策的執(zhí)行情況，依法查處糧食流通違法行為。（2）負責全市糧食市場的宏觀調控，培育和發(fā)展糧油市場，指導全市糧油市場建設與管理；制訂糧食調控、總量平衡以及糧食流通和糧食儲備的發(fā)展規(guī)劃、中長期計劃和年度收支存計劃，并組織實施。（3）負責市級儲備糧油的管理；對區(qū)（市）地方儲備糧進行監(jiān)管；組織實施完成國家、地方儲備糧油的收購、儲存、調運和處理陳化糧油工作。（4）組織實施政策性糧食收購任務和按國家確定的最低收購價收購農(nóng)民余糧工作，掌握糧源；保障全市城鎮(zhèn)居民、大中專院校、軍隊用糧以及災區(qū)、水庫移民和貧困地區(qū)所需糧食的供應，安排以工代賑和國家重點建設項目的糧油供應。 （5）制訂全市糧食流通及倉儲設施規(guī)劃，組織建設項目的審查、評估，提出立項建議；指導全市糧食倉儲設施建設，并進行監(jiān)督管理；組織實施糧食供應應急預案。（6）負責對糧食流通進行監(jiān)督檢查和管理；對全市糧食流通工作進行行業(yè)指導；負責糧食流通統(tǒng)計工作；負責糧食收購資格的審核認證及監(jiān)督管理；負責全市糧食收購、儲存活動中的糧食質量的監(jiān)督檢查；協(xié)同有關部門管理糧食市場。 （7）組織協(xié)調糧食企業(yè)重大科技攻關、技術改造、新技術推廣及對外經(jīng)濟技術合作與交流；指導全市糧食企業(yè)改革、經(jīng)營管理和安全生產(chǎn)；協(xié)同有關部門監(jiān)督管理糧油質量、計量標準；監(jiān)督實施糧油儲存、運輸?shù)募夹g規(guī)范。 （8）指導、監(jiān)督全市糧食財務、審計及統(tǒng)計工作；參與糧食儲備費用的核定和風險基金的管理；負責直屬單位國有資產(chǎn)的監(jiān)督管理。 （9）承辦上級業(yè)務部門和市發(fā)展和改革委員會交辦的其他工作。

負責指導、監(jiān)督全市糧食企業(yè)財務、審計工作;參與全市糧食儲備費用的核定，監(jiān)督糧食風險基金的管理和使用;匯審匯編全市糧食企業(yè)財務報表，編寫財務分析報告;負責直屬單位國有資產(chǎn)的監(jiān)督管理和糧食專項資金、經(jīng)費的管理;負責局機關經(jīng)費、軍供、基建等資金劃撥、會計核算等工作。

協(xié)助局領導處理機關日常工作，組織協(xié)調政務工作；負責文秘、保密、會務、機要、檔案、信息、信訪、提案和綜合性文稿的起草及后勤服務等工作。

編制全市糧食宏觀調控、總量平衡及糧食流通、糧食儲備的中長期規(guī)劃和年度計劃；組織落實市級儲備糧的收購、儲存、調運、輪換和處理陳化糧工作；指導協(xié)調區(qū)市糧食部門做好糧食收購工作；負責市級儲備糧油的管理，對區(qū)（市）地方儲備糧進行監(jiān)管；組織落實中央儲備糧或省級儲備糧的調撥計劃；會同有關部門對糧食市場供求形勢進行監(jiān)測和預警分析，組織實施糧食供應應急預案；監(jiān)督實施糧油儲存、運輸?shù)募夹g規(guī)范；制定全市糧食倉儲設施建設規(guī)劃，并指導實施和進行監(jiān)督管理。

制訂并監(jiān)督實施糧食行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導市糧油行業(yè)協(xié)會工作；制訂全市糧食市場規(guī)劃布局，培育和發(fā)展糧油流通市場，指導全市糧油市場的建設與管理；指導全市糧食企業(yè)改革、經(jīng)營管理和安全生產(chǎn)，負責處理已退出企業(yè)和關閉、擬關閉企業(yè)的相關遺留問題；制訂軍糧供應計劃，并組織實施，指導監(jiān)督區(qū)（市）軍糧供應站工作。

擬訂全市糧食流通的政策、法規(guī)和政府規(guī)章并監(jiān)督實施；對糧食經(jīng)營者從事糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧的購銷活動，以及執(zhí)行國家糧食流通統(tǒng)計制度的情況進行監(jiān)督檢查；負責糧食流通統(tǒng)計及糧油質量檢測工作；會同有關部門依法對糧食市場進行管理，對陳化糧的使用進行監(jiān)督；負責糧食收購資格的審核認證及監(jiān)督管理；依法查處糧食流通違法行為；負責行政復議、應訴和普法宣傳工作。

負責局直單位黨的基層組織建設、精神文明建設和國有單位領導班子、干部隊伍建設；負責局機關公務員管理和隊伍建設；負責指導系統(tǒng)離休退休人員的管理；負責指導局直單位勞動保障工作；組織實施局直糧食購銷企業(yè)富余人員及擬關閉企業(yè)人員分流安置工作。