根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四條、第五條規(guī)定，國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。
　　國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。
　　國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。
　　縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行評(píng)議、考核。
　　縣級(jí)以上地方人民政府依照本法和國(guó)務(wù)院的規(guī)定確定本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。有關(guān)部門(mén)在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
　　上級(jí)人民政府所屬部門(mén)在下級(jí)行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。
　　※城市管理行政執(zhí)法部門(mén)  加大對(duì)無(wú)照商販的管理力度，加強(qiáng)對(duì)街頭攤販的監(jiān)督管理，取締和處罰無(wú)證食品攤販。出現(xiàn)上述問(wèn)題，可向城市管理行政執(zhí)法部門(mén)投訴。
　　※環(huán)境保護(hù)部門(mén)  依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)環(huán)境污染防治工作實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)對(duì)造成食品安全事故的環(huán)境污染事故的調(diào)查處理；負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)過(guò)程中環(huán)境污染防治工作和城鎮(zhèn)生活污水防治工作的監(jiān)督管理；監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)有機(jī)食品發(fā)展工作，負(fù)責(zé)有機(jī)食品管理辦公室的工作；負(fù)責(zé)城鎮(zhèn)和農(nóng)村生態(tài)保護(hù)規(guī)劃編制的指導(dǎo)，并監(jiān)督實(shí)施；負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境狀況實(shí)施監(jiān)督監(jiān)測(cè)。出現(xiàn)上述問(wèn)題，可向環(huán)境保護(hù)部門(mén)投訴。
　　※旅游管理部門(mén)  負(fù)責(zé)對(duì)旅行社旅游團(tuán)隊(duì)餐飲質(zhì)量的監(jiān)督檢查，配合有關(guān)部門(mén)提高對(duì)旅游星級(jí)飯店食品安全的管理工作。出現(xiàn)上述問(wèn)題，可向旅游管理部門(mén)投訴。