(1)能提供所投訴食品的購物憑證。
　　(2)保護現場，盡量維持所購食品原狀，能辨識該食品批號或生產日期和保質期。封存中毒食品或可疑中毒食品，采取剩余可疑中毒食品，以備送檢。
　　(3)經對感官性狀的觀察或檢驗機構檢測，判定該食品為不合格或假冒偽劣食品的，接受投訴的職能部門可依據有關法律法規對商家實施行政處罰，但不參與消費者和商家間的民事賠償調解。
　　(4)食品的質量檢驗報告只作為消費者與商家進行協商處理的依據，消費者對協商結果不滿的，可以通過司法途徑解決。