(1)街頭食品，是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者在城鄉(xiāng)街頭或集貿(mào)市場以及其他類似公共場所中生產(chǎn)經(jīng)營的直接入口食品。
　　(2)街頭食品的經(jīng)營場所必須符合下列要求：周圍環(huán)境清潔，25米之內(nèi)無垃圾糞堆、污水坑塘、開放式廁所、畜禽養(yǎng)殖場或其他污染源；場地內(nèi)的道路、地面平整、堅(jiān)實(shí)；有供水點(diǎn)，水源潔凈，排水通暢；有密閉的垃圾污物存放設(shè)施；攤點(diǎn)布局合理，劃行歸市；有相應(yīng)的食品制作和售貨亭、臺、櫥和防雨、防曬、防風(fēng)沙棚，并符合衛(wèi)生要求。
　　(3)禁止銷售下列食品：
　　①腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲的食品和色、香、味、形異常的食品。
　　②使用非食用化學(xué)品泡發(fā)的水產(chǎn)品及動物內(nèi)臟和使用病死、毒死的畜、禽、水產(chǎn)品加工制作的食品。
　　③無產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限、配方或主要成分等商品標(biāo)志的定型包裝食品和超過保存期限的食品。
　　④使用非食用色素或?yàn)E用糖精、色素等添加劑的和摻雜使假的食品。
　　⑤使用未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)為不合格的肉加工制作的食品。
　　⑥《中華人民共和國食品安全法》中規(guī)定的其他禁售食品。