有人喜歡吃咸食，有人喜歡吃清淡的食物，那么，究竟每天應(yīng)該吃多少鹽才有益健康呢？世界衛(wèi)生組織建議：一般人群每日食鹽量應(yīng)在6~8克之間。而我國居民膳食指南提倡，每人每日的食鹽量應(yīng)少于6克。對于有輕度高血壓者，則應(yīng)控制在4克以內(nèi)，這個標(biāo)準(zhǔn)對心腦血管病者也是適宜的。
　　那么，每日食鹽的攝入量應(yīng)該怎樣計算呢?下面介紹一個粗略估算的方法。
　　如果你買了500克食鹽，先記下購買食鹽的日期，當(dāng)這500克食鹽吃完后，再記下日期，那么你就知道這500克食鹽吃了多少天。用所吃的鹽量除以吃鹽的天數(shù)，就可以得出全家人每日的攝鹽量，再除以家中的就餐人數(shù)，就可得出粗略的人均食鹽攝入量。
　　但還要注意一個問題，醬油也是我們膳食中鹽的另一主要來源。一般醬油中食鹽的含量為18％左右，你只要將醬油用量乘以18％，就可得出通過食用醬油攝入的食鹽量，然后計算人均攝入量，將此量再加上食鹽量，便是你家中每日人均的食鹽量了。
　　平時應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃清淡的食品，少吃或不吃鹽腌食品，并經(jīng)常改變烹調(diào)方法，減少食鹽的攝入。有條件的還可選用低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽。長期堅持下去，對健康大有好處。