食用蔬菜應注意的問題
    
                        
    
                            
    
                                青島政務網
                                發布日期 : 2009-09-08
                                
                                    
                                    
                                        
                                            
                                        
                                    
                                
                            
    
                            
    
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                            　　※能生吃的蔬菜盡量生吃  蔬菜未經加熱烹飪，可使多種維生素不被破壞和丟失。如蘿卜、黃瓜、番茄、柿子椒、西芹等都可生食，既可嘗到自然美味，維生素C也未被破壞。但生食蔬菜應注意衛生。
    　　※吃飯時應先吃蔬菜  當人饑餓時，食欲特別旺盛，面對滿桌的美味佳肴，應首先進食蔬菜。因為蔬菜是保持身體營養均衡的重要菜肴之一，尤其是不太愛吃水果的人更要注意這種進餐方法。
    　　※食用時盡量不加作料  綠色蔬菜的最佳吃法，是在開水中快速燙一下，盡量不加作料，力求清淡。
    
                            
                        
    
                    
    
                
    
            
    
            
            




    


    
    
    
        
    
            
            
    
        
    
    
    
    
    
        
    
            
            
    
        
    
    
    
    

    





            
        
    
    
    
    
    
    









	




    



    
    

    
    
    



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