為切實貫徹市委工作會議精神，加快青島糧食發(fā)展，市糧食局從糧食工作實際出發(fā)，制定了具體的工作目標(biāo)，即建立“一個中心、兩個體系、兩個機制”。
　　一是以糧食安全為中心。加強政府對糧食的宏觀調(diào)控，確保全市糧食安全。
　　二是構(gòu)建市場流通體系和儲備體系。1、市場流通體系。建立以區(qū)域市場為中心的流通網(wǎng)絡(luò)，糧食年購銷量突破500萬噸，其中兩級市場交易量達(dá)到30萬噸以上。發(fā)揮青島海運、陸運、倉儲優(yōu)勢，逐步建立起適應(yīng)青島特點的糧食流通集散地。2、儲備體系。2006年底前全面完成兩級中心庫建設(shè)任務(wù)，使新建倉容量與儲備規(guī)模相適應(yīng)并實現(xiàn)集中存放。積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，2006年底前實現(xiàn)全市80%中心庫達(dá)到省級規(guī)范化先進(jìn)庫標(biāo)準(zhǔn)，40%達(dá)到國家一流庫標(biāo)準(zhǔn)。
　　三是完善應(yīng)急保障機制和社會糧食管理機制。1、應(yīng)急保障機制。加強社會糧食統(tǒng)計，建立與糧食主產(chǎn)區(qū)購銷網(wǎng)絡(luò)，掌握糧源。落實地方糧食儲備，增強市場調(diào)控能力，保障特殊時期的糧食供應(yīng)。2、社會糧食管理機制。轉(zhuǎn)變職能，建立健全依法管糧機制，實現(xiàn)對全社會糧食的有效監(jiān)管。