制定奧帆賽期間食品安全工作方案，明確治理重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任分工，為奧帆賽成功舉辦提供強(qiáng)有力的食品安全保障。突出奧運(yùn)場(chǎng)館周邊超市、市場(chǎng)、食品店以及旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，將全面拉網(wǎng)檢查與不間斷的日常巡查有機(jī)結(jié)合，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，凈化奧運(yùn)食品市場(chǎng)環(huán)境。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)商的監(jiān)管，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，一包到底，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致地做好奧帆賽特供食品監(jiān)測(cè)工作，防止不合格食品流入奧運(yùn)賽場(chǎng)。完善預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制，組織開(kāi)展應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力，確保奧帆賽期間食品安全突發(fā)事件處置萬(wàn)無(wú)一失。